Analyse EUDR pour les importateurs de bovins et de viande bovine.
Une enquête de 2024 a révélé qu'aucun des 132 abattoirs interrogés ne pouvait démontrer que ses fournisseurs indirects de bétail n'étaient pas liés à la déforestation illégale. Voici comment l'EUDR s'applique à un importateur de bovins ou de viande bovine, et ce qu'une analyse satellite ajoute aux coordonnées d'un ranch spécifique.
Qu'est-ce qui est considéré comme du bétail selon l'EUDR et qu'est-ce qui reste hors champ d'application
L'entrée sur les bovins de l'Annexe I couvre les bovins vivants, la viande et les abats. Un acte délégué adopté le 13 juillet 2026 supprime entièrement les cuirs bruts et tannés du champ d'application de l'EUDR, le changement prenant effet juridiquement au second semestre 2026, et ajoute séparément les langues de bovins congelées à la liste à partir du 30 décembre 2027.
Si votre activité concerne spécifiquement le cuir ou les peaux, l'EUDR est restreint pour vous exclure, et non étendu pour vous couvrir. Cette page se concentre sur le bétail sur pied, la viande bovine et les abats, la partie du secteur qui reste fermement en vigueur quelle que soit la résolution de la question du cuir.
- L'importation de bovins vivants ou de bœuf directement d'un ranch, d'un abattoir ou d'un exportateur d'origine fait de vous le opérateur: géolocalisation complète, évaluation des risques et déclaration de diligence raisonnée par expédition.
- L'achat de viande de bœuf ou d'abats déjà dédouanés auprès d'un autre négociant de l'UE est la voie la plus légère pour l'opérateur en aval.
- L'allégation « nous importons uniquement auprès de fournisseurs certifiés » est un point de départ pour la diligence raisonnée, et non un substitut à celle-ci. EUDR demande la parcelle précise liée à votre envoi spécifique.
Le blanchiment de bétail est une évasion documentée et délibérée, et pas seulement une lacune dans les données.
Une enquête de 2024 (Radar Verde) sur les chaînes d'approvisionnement brésiliennes a révélé qu'aucun des 132 abattoirs interrogés et aucun des 67 détaillants interrogés n'ont pu démontrer que leurs bovins de fournisseurs indirects n'étaient pas liés à des terres illégalement déboisées. Le mécanisme derrière cela a un nom : le blanchiment du bétail, où les animaux sont déplacés dans un ranch « propre » et d'apparence conforme peu de temps avant la vente, brisant délibérément les traces écrites jusqu'à l'endroit où ils paissaient réellement.
Il s'agit de la version la plus aiguë d'un problème partagé par toutes les chaînes d'approvisionnement de bétail en vrac : les documents décrivant la provenance d'un animal peuvent être précis pour le dernier arrêt et manquer néanmoins la majeure partie de son historique réel.
Ce que montre réellement une analyse du bétail
Téléchargez la liste de votre ranch, ferme ou abattoir avec les coordonnées (ou les noms et adresses si c'est ce que vous avez) et chaque emplacement est vérifié pour les signaux de changement de la couverture forestière depuis le 31 décembre 2020.
Les pays d'origine typiques de la recherche sur les bovins de ce projet comprennent le Brésil, le Paraguay, l'Argentine et l'Uruguay, mais les couches satellites sous-jacentes ont une couverture mondiale, l’analyse ne se limite donc pas à cette liste.
Une analyse vérifie la parcelle fournie, pas l’historique réel de l’animal
Si vous nous donnez les coordonnées du ranch réellement nommé sur vos documents, nous vous dirons honnêtement ce que montrent les enregistrements satellite : s'il a été dégagé après 2020 et à quelle distance il se trouve des zones protégées ou des cours d'eau. C'est une preuve réelle et utile.
Ce qu'il ne peut pas faire, c'est détecter qu'un animal a été déplacé brièvement dans ce ranch après avoir brouté ailleurs. Le blanchiment de bétail est exactement le genre de fraude qui fait échouer tout contrôle européen effectué uniquement sur la base de documents administratifs, y compris le nôtre. Combler cette lacune nécessite une traçabilité du côté de l’origine (suivi des animaux individuels, pas seulement la documentation de l’exploitation agricole), ce qui est en dehors de ce qu’une analyse satellite ou tout autre logiciel européen peut vérifier après coup.
Analysez vos fournisseurs de bovins
Envoyez-nous votre liste de ranch ou d'abattoir et obtenez un résultat RED/AMBER/GREEN le jour même, avec des images avant/après pour chaque emplacement analysable. Cette analyse appuie votre propre diligence raisonnée au titre de l’article 10/11 ; elle ne la remplace pas et ne constitue pas une déclaration de diligence raisonnée.